I San Domenico al caffè sono un dolcino semplice ma buono della pasticceria Scaturchio di Napoli. Prendono il nome da una delle chiese più belle del centro storico di Napoli, la chiesa di San Domenico Maggiore situata nell’omonima piazza dove si trova la...

  Questi panini alla ricotta e ciliegie sono una ricetta di Giorilli,  tratta da “Pane e pani“: un panino reso morbido grazie dalla ricotta e leggermente dolce . Giorilli lo arricchisce di ciliegie fresche, Milena lo ha preparato – invece – usando quelle...

Questa è la ricetta che tempo fa ha proposto Letizia nel forum, in parte modificata dalla mamma. Indispensabile per la loro preparazione l’utilizzo dell’ammoniaca per dolci: solo usando questo tipo di lievito, infatti, otterrete la consistenza e il sapore tipico di questi...

Un piatto semplicissimo, tra i miei preferiti: le melanzane in agrodolce un classico della cucina siciliana. Pochi ingredienti ma di qualità, e il piatto è pronto in fretta. Indispensabile un buon aceto di vino: non fatevi tentare dal balsamico, non sarebbe la...

I Peperoni e melanzane in agrodolce, una vecchia ricetta di Tina, pubblicata anni fa nel forum, che merita di non andare perduta. Ingredienti: (per 5/6 persone) 1 peperone da arrostire 2 melanzane lunghe 35gr di aceto 50gr di uvetta passa 35gr di...