Pollo alla romana con i peperoni della Sora Lella: la ricetta originale con la cottura in due tegami Il pollo con i peperoni alla romana è uno dei grandi classici della cucina laziale. Un piatto che racconta l’estate, le tavole delle famiglie romane e il pranzo di Ferragosto, quando il profumo dei peperoni invadeva le […]
Frittelle di fiori di zucchine alla birra
Le frittelle di fiori di zucchine alla birra sono una di quelle preparazioni estive semplicissime che si fanno in poco tempo e si mangiano ancora più velocemente. Perfette per un aperitivo, ma anche da portare in tavola come stuzzichino prima del pasto. La particolarità di queste frittelle di fiori di zucchine è la pastella preparata […]
