Il gelo di mellone, questa la ricetta d Albenghi, è  un classico della cucina palermitana che una volta veniva preparato in occasione della festa di Santa Rosalia, patrona della città. E’ un dolce al cucchiaio molto semplice da realizzare a patto di avere...

Questa ricetta dei Cantuccini è stata pubblicata da Paoletta nel forum. LA RICETTA DEI CANTUCCINI Ingredienti 450g. di farina 00 350gr. di zucchero 2 uova intere e 3 tuorli 1 uovo intero per spennellare i biscotti 1 bustina di lievito per...

  Questa ricetta della Torta Caprese è diffusa, oltre che a Capri, soprattutto nella Penisola sorrentina e in costiera amalfitana, ed è un’involontaria creazione della pasticceria moderna caprese, risalente agli anni Venti del secolo scorso. La scrittrice sorrentina Cecilia Coppola ne...

La premessa di Tina sulla sua ricetta dei peperoni in agrodolce Questa ricetta dei Peperoni in agrodolce è stata pubblicata da Tina nel forum un po’ di tempo fa.  Un ottimo piatto da gustare freddo, perfetto per una cena di estate,...

Questa ricetta della Pizza bianca è di Paoletta, che nel Forum la racconta così: “In attesa delle sperimentazioni in corso per la pizza bianca romana, avevo provato queste dosi per una pizza bianca semplice, facile e veloce. Il risultato a mio...