Ingredienti 1-2 carciofi 280 g di fregula brodo vegetale bottarga di muggine grattugiata aglio, prezzemolo, olio extravergine di oliva, sale Procedimento Pulire i carciofi, tagliarli a tocchetti e cuocerli in tegame con olio, prezzemolo, aglio, sale e un goccio d’acqua. Nel...
La ricetta di Imma per Terra di Fuoco, il contest per blogger ed appassionati di Campania. Spaghetti ai tre pomodori e colatura di alici Ingredienti per 2 persone 140 g di spaghetti di Gragnano 150 g di pomodori a grappolo q.b....
Spaghetti con pomodorini gialli, colatura di alici e zeste di limone, la ricetta di Chiarapassion per Terra di Fuoco. Ingredienti 240 g di spaghetti di Gragnano trafilati a bronzo 2 cucchiai di colatura di alici Pomodorini gialli al naturale zeste di...
Gli spaghetti alla colatura di alici sono un piatto tipico di Cetara, paese della costiera amalfitana (provincia di Salerno) noto per la produzione di ottime alici sotto sale....
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