Categoria: Ricette

Un secondo piatto di pesce, di Pasqualina, reso particolarmente ricco dall’accostamento tra mozzarella, pesce e patate. Ingredienti per 4  persone 8 filetti di triglia (o altro pesce a filetti) una 1 patata media panatura aromatizzata mozzarella di bufala (meglio se sgocciolata...

Preparati da Cooking Planner partendo da una ricetta di Pasquale Torrente tratta dal sito di Luciano Pignataro, che consiglia – come abbinamento – un buon Greco di Tufo. Ingredienti (per 4 persone) 320 gr. di ziti lunghi spezzati in quattro parti prima della...

Le zeppulelle di pasta cresciuta sono un classico della friggitoria napoletana. Nate come cibo da strada, sono costituite da un impasto morbido a base di acqua e farina, leggero e ben areato,e servite semplicemente fritte, senza alcun condimento. Io ho voluto...

Questa ricetta dei Tortelli di carnevale milanesi è tratta da una ricetta della Cucina Italiana degli anni ’50 è stata pubblicata da Roberto. Il risultato, lo vedete nelle foto. LA RICETTA DEI TORTELLI MILANESI DI CARNEVALE Ingredienti per 4/6 persone 1/4...

Questa, la versione classica di questa torta, preparata da Cat, che prevede la cottura contemporanea di pasta sfoglia e pasta choux e la farcitura con crema chiboust. In questo sito segnalato da steart trovate le foto molto chiare di tutto il procedimento. Per una...