Questa ricetta dei peperoni gratinati alla siciliana di Mimma vi permetterà di ottenere un ottimo contorno, saporito e stuzzicante e arricchito dalla presenza di “passolina e pinoli”, che daranno al risultato finale quel tocco di sapore agrodolce tipico di molte famose ricette siciliane....
Le alici in carrozza alla cilentana sono un modo appetitosissimo e semplice per preparare un ottimo secondo a base di pesce azzurro. Provatele, non riuscirete più a farne a meno. La ricetta, di Rosalba, è tratta dal forum. Ingredienti Alici mozzarella...
Le pesche sciroppate fatte in casa, sono in verità molto semplici. Basta preparare uno sciroppo di zucchero e pulire le pesche. Poi, si invasetta seguendo delle regole ben precise. Tutto qui. Magari, se avete voglia di un risultato perfetto, usate le...
Eccovi tutto quello che vi serve per sapere come si prepara il Pesto di Melanzane: Ottimo per condire la pasta, magari con l’aggiunta di qualche fogliolina di menta e ricotta salata grattugiata. E anche veloce da fare: da provare in fretta,...
La ricetta della Caponata siciliana in versione “bianca” è una versione meno nota della tradizionale caponata siciliana ma altrettanto buona. Sicuramente da provare. La ricetta è di Francesca Spalluto. Come per la ricetta della caponata classica, non è nulla di complicato: solo, bisogna...
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