Creme e mousses

ricetta della torta di mele
Creme e mousses, Dolci alla frutta, Pasticceria, Ricette

La ricetta della torta di mele alla crema di mele

    Una ricetta della torta di mele particolarmente ricca di frutta, pubblicata da Maria per il forum di Gennarino.org.  Questo, il suo racconto della ricetta: “con la frolla per tarte di Maurizio Santin , stesa non sottilissima, ho fatto la base, sopra vi ho sbriciolato una manciata generosa di amaretti misti a savoiardi, ho […]

Mousse di cioccolato fondente al caramello
Cioccolato, Creme e mousses, Dolci al cucchiaio, Pasticceria, Ricette

Mousse di cioccolato fondente al caramello

La Mousse di cioccolato fondente al caramello è una ricetta facile e veloce per una crema dal gusto particolare, dovuto all’incontro tra sale e caramello. Attenzione ad assaggiarla, crea dipendenza! Ricetta e realizzazione di Claudia. Ingredienti della Mousse di cioccolato fondente al caramello 90 g di zucchero a velo 300 ml di panna montata 30 g […]