La ricetta delle  “Millefoglie palermitane” di Attilio. Per questa ricetta delle Millefoglie Palermitante si usa l’impasto della rosticceria palermitana, un impasto molto semplice e versatile che si utilizza per diverse ricette sia dolci che salate) oppure quello delle treccine con...

“Ero un ‘fedele suddito,’ sono diventato un ‘borbonico schifoso. ‘ Ora tutti Savoiardi sono! ma io i Savoiardi me li mangio col caffè, io!” E tenendo tra il pollice e l’indice un biscotto fittizio lo inzuppava in una immaginaria tazza.” (Ciccio...

Ok, va bene: la vera ricetta delle bombette di Alberobello è diversa: all’interno prevede un formaggio non troppo  stagionato che si fonda con il calore della griglia e assorba i profumi delle erbe aromatiche. Però l’altra sera le ho preparate in...

La ricetta dei biscotti al burro al the Matcha preparati da Renata. La base, è la stessa dei biscotti al burro di Hermes: Renata li ha preparati allo stesso modo, aggiungendo 50 gr di the Matcha. A me sembrano molto invitanti,...

Una ricetta di confettura di fragole che permette di ottenere un risultato buonissimo: fragole in pezzi immerse in un profumatissimo sciroppo. Ottima anche profumata della vostra spezia preferita: vaniglia, per esempio. O zenzero o cardamomo.   COME SI PREPARA LA CONFETTURA...