5 uova, 100 gr. di cioccolato fondente, un bicchiere di mosto cotto, 2 bicchieri di zucchero, 200 gr di mandorle spellate tostate e ridotte in granella, vaniglia in polvere farina q.b. (circa un Kg) Impastare tutti gli ingredienti. La pasta...

Ricetta di Adriano. La graffa della foto è stata preparata da Loredana. Ingredienti 500gr farina forte 100gr latte 100gr burro 3 uova medie 200gr patate lessate e schiacciate 80gr zucchero 15gr lievito di birra 8gr sale buccia grattugiata di un limone...

  Farina di mandorle, finissima 500 gr (90% mandorle dolci, 10% mandorle amare); – Zucchero semolato 500 gr – Acqua 125 ml – 1 baccello di vaniglia Sciogliere lo zucchero nell’acqua, spaccare in due il baccello di vaniglia e mettere tutto...

  Farina bianca 00 gr 1,500 kg Sugna fresca gr. 800 zucchero gr. 300 uova n. 2 acqua tiepida circa gr.350 Per il ripieno  cannella in polvere gr. 80 mandorle sgusciate gr.800 la buccia di due limoni tagliata sottile, zucchero gr....

    A seguito di successivi piccoli aggiustamenti, sono arrivata a questa ultima versione della ricetta di famiglia, tramandataci dai capresi. Ingredienti 6 uova 200 g mandorle con la pellicina; 200 g di zucchero; 250 g di cioccolato fondente 150 g...