Una torta semplicissima, la classica dei 7 vasetti che chiunque conosce. Personalizzata a suo gusto da Paolina. E’ la classica torta da merenda, veloce da realizzare e golosissima. un vasetto di yogurt da 125 gr del gusto preferito 2 vasetti e mezzi...

“Questa ricetta è una tipica ricetta palermitana. Il suo nome  tradizionale è : Fegato di Settecannoli. Il suo nome deriva dal quartiere popolare di Palermo dove è nata. Qualche secolo fa il popolo del quartiere settecannoli era costretto a “subire” il...

  Un piatto tipico dei pomeriggi d’estate del sud. A base di zucchine fatte asciugare al sole, in modo da trasformarle, grazie alla perdita di acqua, in sfoglie sottili e croccanti.  Servono: 6 zucchini 2 o 3 cucchiai d’olio una tazzina...

  Ingredienti per quattro persone 400 gr di spaghetti un paio di seppie già pulite, i relativi sacchettini del nero, uno scalogno piccolo, 4 cucchiai di olio, un po’ di peperoncino, preferibilmente fresco (se gradito), mezzo bicchiere di buon vino bianco,...

  Un vecchio post di Francesca, che  spiega le regole fondamentali  a cui attenersi nella lavorazione della brioche che consentono l’ottenimento di un risultato costante:. Ingredienti 300 g di farina di forza 4 uova grandi (fredde) 220 g di burro (freddo) 1 cucchiaino...