Gnocchi al cipollotto, pomodorini e cacioricotta
Un piatto perfetto per iniziare la stagione delle verdure fresche. Semplicemente, gnocchi fatti in fretta e un soffritto veloce con un ottimo olio e.v.o., un cipollotto fresco e pomodorini piccolissimi
Ingredienti
Gnocchi fatti in casa
pomodorini pachino
cipollotto fresco, un paio a porzione
olio extra vergine di oliva, fruttato intenso
cacioricotta
pepe nero macinato al momento
Si inizia soffriggendo il cipollotto e poi stufandolo a lungo, almeno venti minuti, fino a quando non appare ben morbido. A parte, si friggono dei pomodorini (scelti di dimensione molto piccola). Al momento di servire, una volta lessati gli gnocchi, si ripassano velocemente in padella con le verdure, e si mettono nel piatto cospargendo di ricotta grattugiata e pepe.
Qui, la discussione nel forum. Dove, qualora ne abbiate bisogno, potete anche chiedere aiuto.
Cose da sapere sul nostro sito
Se hai bisogno di aiuto con questa ricetta, oppure semplicemente hai voglia di pararne con altri in un ambiente piacevole e privo di polemiche, ti aspettiamo nel gruppo FB Gennarino 2.0
Questo sito è un progetto autogestito e la sua unica fonte di entrata è la pubblicità presente su queste pagine, che speriamo non interferisca troppo con la vostra navigazione. Grazie sin da ora a chi sceglierà di sostenerci visitando questi link.
