Un’altra ricetta delle frittatine di pasta napoletane: sempre di Antonia, sempre dal forum. La differenza dalla precedente è nella mancanza di panatura, che le rende meno croccanti ma sempre ricchissime di sapore. LA RICETTA DELLE FRITTATINE DI PASTA NAPOLETANE Ingredienti 250g...
Per le arancine di riso la ricetta originale varia a seconda delle zone, sia nella forma (rotonda, ovale, a pera) che nel ripieno (solo burro; burro e prosciutto cotto; burro, prosciutto cotto e mozzarella; ragù con piselli e formaggio, ecc.) Molti...
Un piatto perfetto per iniziare la stagione delle verdure fresche. Semplicemente, gnocchi fatti in fretta e un soffritto veloce con un ottimo olio e.v.o., un cipollotto fresco e pomodorini piccolissimi Ingredienti Gnocchi fatti in casa pomodorini pachino cipollotto fresco, un paio a porzione olio...
Una ricetta del pan di spagna a massa media, adatto quindi per tutti gli usi, ma soprattutto per torte farcite (non quelle a diversi piani perché rischierebbe di non reggere (per quell’uso, meglio quello a massa pesante) Cosa è davvero importante sapere...
Molto ma molto buono. E facile. Nulla di trascendentale manco negli attrezzi: barattolo con guarnizione in gomma e pentola per cuocere. E uno strofinaccio per avvolgere. Ovviamente, nulla vieta di farlo con altri tipi di pesce, purché in filetto. Ho usato...
