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La ricetta dello Strudel di mele di Anna

By Teresa De Masi 23 Luglio 2024 Ricette 0 Comments
La ricetta dello strudel di mele pubblicata nel gruppo da Anna. Non è una ricetta “canonica”, ma semplicemente quella di sua suocera “che non era del trentino non era viennese era della Slesia. Chissà da dove l’ha tirata fuori poi io me...
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Il Polpettone farcito in friggitrice ad aria di Giovanna

By Teresa De Masi 18 Luglio 2024 Ricette 0 Comments
polpettone farcito in friggitrice a ad aria
    È arrivato il caldo siamo a 34º, si preparano piatti pronti al mattino da scaldare a cena o surgelare per i giorni futuri. Il polpettone farcito è un piatto sostanzioso che piace a tutti e basta una insalata, delle verdure...
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La brioche col tuppo con il licoli di Luciana

By Teresa De Masi 16 Luglio 2024 Ricette 0 Comments
brioche con il tuppo con licoli
Una ricetta di brioche con il tuppo con il licoli (lievito madre in coltura liquida) da preparare in poche ore, completa di tabella di marcia, di Luciana. Gli ingredienti Farina Oro caputo 110 g Farina aria caputo 140 g Farina barilla...
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Sa Costedda, la ricetta di Rosy Ketty

By Teresa De Masi 15 Luglio 2024 Ricette 0 Comments
sa costedda
Sa Costedda de tamata “… Sa Costedda, la più importante ricetta tipica esclusiva proprio di Villasimius, una focaccia alta e sapida, morbida dentro e croccante fuori, a base di pomodori freschi, aglio e basilico che, come spiega un sito dedicato a...
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La ricetta della focaccia barese (o, meglio,  *similbarese*) di Marizia

By Teresa De Masi 14 Luglio 2024 Ricette 0 Comments
la ricetta della focaccia barese
  Una premessa di Marizia La vera focaccia barese, ovviamente, può essere assaggiata solo nei panifici di Bari vecchia in particolare nel panificio Fiore situato nel borgo antico alle spalle della Basilica di San Nicola. Tutte le altre focacce che vedete...
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