Tag: Peperoni

I peperoni in agrodolce sono un classico che non delude mai. Rossi e gialli, con cipolla di Tropea, capperi, olive e uvetta, giocano sul contrasto tra dolce e acidulo, sorprendendo a ogni forchettata. Perfetti da preparare in anticipo: lasciati riposare, sprigionano...

Questa ricetta dei peperoni ripieni è, oltre che buonissima e semplice, un ottimo modo  per dare nuova vita al pane raffermo. Hanno un sapore ancora più buono se preparati con qualche ora di anticipo e gustati freddi: basta pensarci per sentire...

I peperoni ripieni di bucatini (imbottiti, anzi, come si dice a Napoli) sono una ricetta di  Jeanne Carola Francesconi. La preparazione, invece è di Carmen. Come si preparano i Peperoni ripieni di bucatini La scelta dei peperoni e della pasta Due...

Questa ricetta del Baccalà con peperoni e patate è una  reinterpretazione di Albenghi del ben noto “Bacalao a la Vizcaina” dove però non si fa uso delle patate e che prevede invece dell’aglio l’utilizzazione delle cipolle. La ricetta del Baccalà con...

I Peperoni e melanzane in agrodolce, una vecchia ricetta di Tina, pubblicata anni fa nel forum, che merita di non andare perduta. Ingredienti: (per 5/6 persone) 1 peperone da arrostire 2 melanzane lunghe 35gr di aceto 50gr di uvetta passa 35gr di...