Ricetta di Kiki INGREDIENTI Per le meringhe: 250 gr albumi 500 gr zucchero semolato Per il cuore al cioccolato e caffe’ 100 gr acqua 25 gr caffe’ espresso 150 gr sciroppo di glucosio...

Una ricetta del pan di spagna a massa leggera, adatto quindi per farciture a base di creme leggere e torte poco decorate oppure per completare altri dolci. Non va usato cioè per torte farcite, perché rischierebbe di non reggere (per quell’uso, meglio quello...

  Il problema è il solito: come fare consumare frutta ai più pigri? Non credo di essere la sola ad avere difficoltà: nonostante il buon esempio – potessi, vivrei di frutta – non c’è niente da fare: “no, grazie, non mi...

“Per conoscere davvero Napoli dovete viverci a lungo, e magari prepararvi a questa esperienza riflettendo a lungo su quanto hanno scritto, recitato o cantato grandi artisti come Eduardo, Troisi o Daniele. Ci sono però luoghi magici, capaci di offrirvi da soli...

In giro per l’Italia esistono borghi assolutamente sconosciuti. Per fortuna, aggiungo io: visto che questo loro essere poco noti rende possibile a coloro che hanno la fortuna di conoscerli, di vivere un viaggio in una bellezza tutta particolare. Fatta di linee architettoniche,...