La ricetta degli spaghetti alla Nerano è uno dei grandi misteri della cucina di costiera della Campania: ogni cuoco infatti ha la sua. Questa, Antonia, l’ha imparata proprio a Nerano, nel campeggio dove ha passato estati intere in vacanza. LA...
Un’altra ricetta delle frittatine di pasta napoletane: sempre di Antonia, sempre dal forum. La differenza dalla precedente è nella mancanza di panatura, che le rende meno croccanti ma sempre ricchissime di sapore. LA RICETTA DELLE FRITTATINE DI PASTA NAPOLETANE Ingredienti 250g...
Ancora una ricetta di torta alle carote e mandorle; questa volta, in versione monoporzione e – soprattutto – versione veg visto che l’autrice è Alice (autrice del più interessante blog veg che io conosca, che vi consiglio di visitare). Ricetta di...
Questa ricetta della torta di carote e mandorle è stata postata molto tempo fa nel forum da Laura. Però, essendo facile e soprattutto buonissima, mi pare giusto pubblicarla in modo che non vada persa. Torta di carote e mandorle Per l’impasto 80 g...
Una ricetta di Hamelmann, testata da Glutine alla ricerca di grissini in grado di durare diversi giorni. 300 gr farina 0 155 gr acqua 35 gr olio extravergine di oliva 30 gr burro 5 gr di sale 9 gr...
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