Una ricetta di Giuseppe D’Addio che Antonia ha  avuto il piacere di conoscere presso la sua scuola Dolce e Salato. Ingredienti per 6 persone Per il ragù 400 g di conchiglioni 150 g di tritato di maiale 150 g di tritato...

Biscotti molto semplici ma perfetti per la colazione. Migliorano dopo una settimana di riposo in scatola di latta… ammesso che riusciate a resistere!!! Servono: 80g di burro 50di acqua 1g di sale fino 80g di zucchero (io uso quello a velo...

Una torta semplicissima, la classica dei 7 vasetti che chiunque conosce. Personalizzata a suo gusto da Paolina. E’ la classica torta da merenda, veloce da realizzare e golosissima. un vasetto di yogurt da 125 gr del gusto preferito 2 vasetti e mezzi...

“Questa ricetta è una tipica ricetta palermitana. Il suo nome  tradizionale è : Fegato di Settecannoli. Il suo nome deriva dal quartiere popolare di Palermo dove è nata. Qualche secolo fa il popolo del quartiere settecannoli era costretto a “subire” il...

  Un piatto tipico dei pomeriggi d’estate del sud. A base di zucchine fatte asciugare al sole, in modo da trasformarle, grazie alla perdita di acqua, in sfoglie sottili e croccanti.  Servono: 6 zucchini 2 o 3 cucchiai d’olio una tazzina...