Una ricetta di Maria, appetitosissima e per nulla difficile. Di quelle della serie *facciamoci male*, ma con gusto. E poi friggere ogni tanto fa bene al morale e quindi alla salute… non trovate? Ingredienti Patate olio di arachidi in quantità...
Ingredienti Per due persone: 1 branzino 1-2 pomodorini piccoli calamarata olio sale pepe maggiorana Ho preso un branzino e l’ho sfilettato, ripulendolo dalla spine residue con una pinzetta. Con la testa e le lische, lasciate a mollo per mezz’ora per perdere...
Questa ricetta delle meringhe alla vaniglia permette di ottenere una meringa particolarmente stabile, perfetta per gli spumini e per utilizzare albumi di uovo avanzati. Si possono preparare con notevole anticipo, conservandoli in una scatola di latta. LA RICETTA DELLE MERINGHE...
Il provolone del monaco, nonostante il nome, non deve il suo nome al clero: non erano i monaci, infatti, a produrlo, come potrebbe sembrare. Semplicemente, il principale mercato dove i pastori si recavano per la vendita del formaggio era la lontana Napoli...
Un dolce relativamente semplice, a patto che si montino perfettamente gli albumi e che si faccia cuocere la meringa a bassa temperatura in modo da lasciarla perfettamente bianca. La ricetta, trascritta da Monica, è di Claudia di Cose Golose. Ingredienti: 125...
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