Come si spurgano le vongole Per parlare di come si prepara un piatto di spaghetti alle vongole davvero buono, il primo passo è parlare di come si spurgano le vongole. Il modo migliore? Ovviamente usare l’acqua di mare. In mancanza di questa –...
Ingredienti 400 g di spaghetti o vermicelli 1 kg vongole, o lupini 3 spicchi aglio pepe nero macinato al momento 1 peperoncino rosso (facoltativo) 5 cucchiai olio e.v. sale grosso Procedimento Innanzitutto, la pasta. Va scelta di ottima qualità, trafilata al bronzo...
Questi Paccheri zucchine e vongole sono una ricetta di Antonia, che accosta un formato di pasta tipicamente campano – perfetto, vista la sua consistenza e callosità, per essere mantecato in padella pur mantenendo consistenza – a zucchine e vongole. Un...
Le Orecchiette ai frutti di mare e friarielli, un primo piatto preparato da Antonia : pochi ingredienti, velocità di esecuzione, risultato finale eccezionale… cosa volete di più? Segnatelo per i pranzi delle feste! La ricetta delle Orecchiette ai frutti di mare e...
Utilizziamo i cookie per essere sicuri che tu possa avere la migliore esperienza sul nostro sito. Se continui ad utilizzare questo sito noi penseremo che tu ci conosci abbastanza da sapere che non useremmo mai questi dati per violare la tua privacy. Se invece vuoi sapere tutti i dettagli sull'utilizzo che facciamo di questi dati, consulta la pagina PRIVACY.OkNoLeggi di più
