Tag: dolci tipici siciliani

Le sfincie di San Giuseppe sono dei dolci tipici siciliani, in particolare della tradizione palermitana, preparati per la festa di San Giuseppe. molto simile  nell’impasto alle zeppole di san Giuseppe  ma  farcite con una crema di ricotta di pecora zuccherata. La...

La ricetta delle cassatelle ragusane. i tipici dolcetti pasquali di origine Ragusana a base di ricotta zuccherata ed aromatizzata di cannella.  La base è una frolla preparata con grano duro e strutto (se non vi va l’idea usate pure burro: saranno...