Ziti spezzati con melanzane e pomodorini arricchiti da una cremosa salsa al provolone. Una ricetta semplice e veloce, in cui i sapori restano distinti: verdure croccanti, pasta al dente e formaggio che avvolge senza appesantire. . Ingredienti (per 4 persone) 320...
Se amate la pasta lunga, dovete provare questo piatto. Vi basterà un sugo semplice, profumato e dolce: il sole nei pomodorini, la dolcezza del cipollotto, la freschezza della scorza di limone. Ziti con crema di datterini, cipollotto e limone...
Per questa ricetta della Puttanesca ho scelto il Rosmarino, un formato del Pastificio Di Martino che amo in maniera particolare. Anzi, per meglio dire, amo *da poco tempo*: infatti ho conosciuto questo tipo di pasta nelle minestre in brodo e –...
Questa ricetta degli gnocchi di melanzane, pubblicata nel forum un po’ di anni fa da Milene, non è solo un’ottima idea per un primo estivo saporito e non troppo pesante ma anche un modo per far mangiare ai bambini questa verdura...
Attenzione, questa non è la ricetta della pasta e lenticchie tradizionale ma di quella che piace a me. Con mantecatura finale (che se volete potete fare aggiungendo formaggio grattugiato oppure – perché no? – un cucchiaio di nduja) che sfrutta...
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