Le mezze maniche con peperoni e calamari sono un piatto molto semplice e veloce, proposto da Rimmel. Per tre persone, servono: 2 peperoni medi 2 calamari medi 250 g di mezze maniche rigate 1 pomodoro pelato olio, aglio, peperoncino, un po’...
Preparato da Alice – che molti di voi conoscono grazie al suo bellissimo sito di cucina vegana – che ne racconta così: “Qualche giorno fa vi dicevo che io uso, al posto dei formaggi spalmabili tipo philadelphia, il labna (o labneh/labna/labaneh), una...
Una ricetta di Elena, da fare solo con totani freschi, altrimenti usando quelli surgelati vi ritroverete con un sugo acquoso e di poco sapore. Servono: 1 Kg di Totani freschi, di piccola/media grandezza – puliti bene,con sacca tagliata a...
Questa ricetta, proveniente da artetecaskitchen e rielaborata da Monica è piuttosto semplice e veloce, ma molto gustosa. Interessante la nota finale, sulla preparazione del pepe *a caldo*. Ricetta per 3 porzioni: 210 gr fettucelle Garofalo (io ho utilizzato gli spaghetti) 600...
Una preparazione tipica persiana, raccontata da Rossana, che ben rappresenta la ricchezza e la raffinatezza della cucina persiana, la cui tradizione ha radici nell’antichità. “In quasi tutti i libri di cucina persiana ho trovato referenze al concetto di dualismo di Zarathustra...
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