La Crostata campagnola di Gianluca Fusto nella foto è stata preparata da Antonia. Ingredienti 45 g di farina di mandorle ( di Sicilia) 150 g di burro 130 g di zucchero a velo 75 g di uova 360 g di farina...
Ricetta di Dony Ingredienti Per la pasta 400 gr di farina 230 gr di burro ½ cucchiaino di sale 100 -140 gr di acqua fredda 4 cucchiaini di aceto bianco (possibilmente di mele) ½ cucchiaino di lievito per dolci Per il...
Ricetta di Kiki INGREDIENTI Per le meringhe: 250 gr albumi 500 gr zucchero semolato Per il cuore al cioccolato e caffe’ 100 gr acqua 25 gr caffe’ espresso 150 gr sciroppo di glucosio...
Una ricetta del pan di spagna a massa leggera, adatto quindi per farciture a base di creme leggere e torte poco decorate oppure per completare altri dolci. Non va usato cioè per torte farcite, perché rischierebbe di non reggere (per quell’uso, meglio quello...
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