Ho provato a preparare questa Finta maionese allo iogurt greco un po’ di tempo fa, dopo avere visto un video su fb. È venuta molto buona anche se ho fatto a modo mio.Ho usato solo il tuorlo sodo e niente albume,...

I Peperoni verdi al pomodoro in friggitrice ad aria sono una preparazione molto semplice e molto diffusa in Campania: si usano come contorno ad una mozzarella di bufala o una a una fetta di provola alla griglia, oppure per farcire i...

Come ho scritto pubblicando la ricetta di questa Finta parmigiana veloce in friggitrice ad aria nel gruppo FB, questa non é una parmigiana di melanzane. E’ solo una preparazione veloce e facile  che la ricorda molto nel gusto pur essendo molto più leggera e...

La ricetta delle Delizie al limone di Salvatore De Riso (preparate da Speranza)   Premessa Questa è una ricetta decisamente non semplice, che per comodità può essere suddivisa  in vari step. Per esempio, il giorno prima possono essere preparate le delizie...

I peperoni ripieni di bucatini (imbottiti, anzi, come si dice a Napoli) sono una ricetta di  Jeanne Carola Francesconi. La preparazione, invece è di Carmen. Come si preparano i Peperoni ripieni di bucatini La scelta dei peperoni e della pasta Due...