Questa ricetta delle pizze fritte o montanare è di Lucia ed è stata pubblicata in occasione del concorso Terra di Fuoco. Ricetta delle pizze fritte o montanare Ingredienti per 4-6 montanare medie (dipende da quanto le fate grandi) 100 g di farina...
Il Tapas campano, Mozzarella di bufala e friarelli, è la ricetta di Elisa per Terra di Fuoco. Ingredienti 1 mozzarella di bufala DOP da 250 gr 15/20 peperoni friarelli olio EVO sale qualche foglia di menta 1 limone Procedimento Sciacqua bene i friarelli...
La Cardinale – un fritto a base di mozzarella e prosciutto – è il piatto di Ritama per Terra di Fuoco. Nella foto in alto, è stata tagliata fredda per esaltarne il ripieno. La preparazione in sé non è difficile ma occorre...
Le Mozzarelle di bufala campana con colatura d Alici di Cetara, sono la ricetta di Cuocicucidici per Terra di Fuoco. Per 12 mozzarelline 6 fette di Pancarrè fatto in casa 6 bocconcini da 50 g circa ognuno (tagliati a metà ) di mozzarella di...
Le polpette di mozzarella sono il piatto preparato da Clara per Terra di Fuoco. Ingredienti per 25 polpettine 500 gr di mozzarella di bufala campana dop 250 gr di mollica di pane 1 uovo grande 2 cucchiai colmi di formaggio grattugiato pane...
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