Premessa: questi peperoni gratinati sono stati preparati con la friggitrice ad aria, che secondo me è un metodo molto comodo ma che consente un risultato meno buono di quelli arrostiti sul gas. Sono buoni, per carità e vanno benissimo per una...

Ho provato a preparare questa Finta maionese allo iogurt greco un po’ di tempo fa, dopo avere visto un video su fb. È venuta molto buona anche se ho fatto a modo mio.Ho usato solo il tuorlo sodo e niente albume,...

I Peperoni verdi al pomodoro in friggitrice ad aria sono una preparazione molto semplice e molto diffusa in Campania: si usano come contorno ad una mozzarella di bufala o una a una fetta di provola alla griglia, oppure per farcire i...

Come ho scritto pubblicando la ricetta di questa Finta parmigiana veloce in friggitrice ad aria nel gruppo FB, questa non é una parmigiana di melanzane. E’ solo una preparazione veloce e facile  che la ricorda molto nel gusto pur essendo molto più leggera e...

La ricetta delle Delizie al limone di Salvatore De Riso (preparate da Speranza)   Premessa Questa è una ricetta decisamente non semplice, che per comodità può essere suddivisa  in vari step. Per esempio, il giorno prima possono essere preparate le delizie...