Tag: Provolone

Dei bomboloni, particolari (senza burro) preparati da Maria, con poche e piccole modifiche alla ricetta, prendendo spunto  dal blog Panem et Circences . Ingredienti per circa 20 bomboloni 250 g di farina 00 250 g di farina di forza (manitoba) 200 g...

La ricostruzione della ricetta – fatta da Remy -del Mecoulen è stata complessa. Lui, la racconta così: “Quella presente su diversi libri dedicati alla cucina valdostana (sempre la stessa, magari divisa per 2 o per 4 ma sempre lei) che non...