Categoria: Impariamo a cucinare

Differenze tra ammoniaca e lievito per dolci: le conoscete? Ci sono differenze nel gusto? In termini di gusto non ci sono molte differenze tra ammoniaca e lievito per dolci nel sapore finale – se questo è BEN COTTO – in quanto...

  Siete tra quelli che non sanno come cuocere il cotechino? Quello vero, intendo, non industriale: non amareggiatevi, non siete i soli. Purtroppo, il consumo cotechino di tipo artigianale è stato quasi completamente sostituito dal consumo di cotechino precotto: sicuramente più...