Una vecchia ricetta di Daniela, perfetta per affrontare anche il caldo pazzesco di quest’anno. Una fresca insalata alla frutta: buonissima e velocissima da preparare. Ingredienti (per una persona) 1/2  melone lavato e svuotato i pezzetti di melone prosciutto crudo a listarelle, rucola pinoli...

Un video utilissimo, su come pelare i peperoni a crudo, anche se non in italiano, per capire il movimento perfetto – a zig zag – per evitare le fastidiosissime pellicine nel piatto. Parecchie ricette richiedoni infatti l’utilizzo del peperone crudo, e...

Pastorizzare le marmellate è un’operazione fondamentale per meglio far conservare le vostre marmellate e confetture (ma anche gelatine di frutta, composte etc.): E’ infatti  buona regola sterilizzare i vasetti  procedendo alla bollitura in acqua dei contenitori ben chiusi per circa 20 / 30...

Le alici marinate sono una preparazione semplicissima, ma soggetto ad un rischio estremamente serio. il consumo di pesce crudo è infatti reso rischioso dalla possibile presenza dell’anisakis, Questo parassita è presente all’interno delle viscere dei pesci e si diffonde nelle sue carni se...

[huge_it_share]Se vi state chiedendo come preparare il limoncello, questa la ricetta che fa per voi. Tradizionalmente, il limone usato per questa preparazione è lo “sfusato amalfitano“: un tipo di limone famoso nel mondo sia per le sue caratteristiche di aroma e...