E il pecorino, perche' non assaggiarlo ad Orosei?
IL FORMAGGIO



I caprini preparati da Marilus
I caprini della foto sono stati preparati da Marilus



Le forme del latte. Manuale per conoscere il formaggio


Su callareddu di Umbo
I caprini di Marilus
La preparazione della mozzarella di Daniela


La preparazione dello yogurt di Gianmaria
La conserva di caprino alla grappa

La preparazione casalinga del burro

La preparazione del burro chiarificato



Perchč non lavorare comodamente da casa tua?



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