Le cose importanti da sapere, prima di iniziare
Queste Frittatine di pasta sono preparate con la ricetta napoletana e sono le frittatine che si trovano in tutte le rosticcerie di Napoli. Queste, son state preparate da Antonia per il forum. Una psta cotta molto al dente – tradizionalmente bucatini spezzati – e legati insieme da una besciamella. Poi, formaggi tipici come provola, provolone o quello che preferite , e salame napoletano. Il tutto, racchiuso in una crosta croccante.
Frittatine di pasta la ricetta napoletana
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