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Il sito del pane fatto in casa Per le tue ricerche nel sito: Nebrodi: gustarsi il mare tra spettacolari montagne  Pił di un ricettario e molto pił di un manuale di pasticceria
Le ricette per il dolce, Claudio Sadler
, Euro. 25,00
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I crescioncini fritti di sereme
Ingredienti: per la pasta: 500 gr.farina 12 gr.lievito di birra 2 cucchiaini sale 30 gr.strutto 1 uovo per il ripieno: 600 gr.di erbette miste (spinaci,cicoria,radicchio)lessate tritate e ripassate in padella con aglio olio sale e pepe. Si impasta al solito e si fa lievitare x circa 2 ore,poi si stende con la macchinetta fino al n.5 comunque molto sottile, si fanno i ravioli e si friggono in olio bollente. --- Sereme 
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