![]() Il testo contiene oltre 350 ricette
facili e veloci, per presentare subito in tavola
portate piene di gusto e allegria. Si tratta
di ricette che vanno dall'antipasto al dolce,
dal piatto di carne a quello di pesce, dal contorno
di verdura alle torte di frutta: tantissimi
suggerimenti anche per la preparazione di menù
completi. Il volume propone un indice per portata,
uno per ingrediente e uno per tempo di preparazione,
per una consultazione semplice e rapida. Arricchisccono
il volume belle fotografie a colori.
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Le arancine di riso: le foto passo a passo di Rossella![]() (cliccare sulle foto per ingrandirle)
Ho cotto un kg di riso, l'ho messo a scolare e poi ho raccolto in una ciotola l'ultima acqua di cottura, (l'amido che contiene farà da collante). Ho
aggiunto subito a caldo 100gr di burro,appena raffreddato ho aggiunto 6 uova 200gr. di parmigiano, aggiunto un pò del sugo della carne, quindi ho porzionato cosi:
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