no zucchero a velo, che ammollisce tutto.
La ricotta deve essere di pecora e, dopo averla fatta sgocciolare un po', si deve mettere in una zuppiera senza romperla, con tutto lo zucchero sopra a coprire.
Non si mescola niente e si lascia macerare per una notte.
Poi si mescola.
La canonicità dice di passarla a setaccio, ma a me non piace la consistenza a pomata e la schiaccio con la forchetta e poi la lavoro col cucchiaio di legno, perchè mi piace più rustica, con i granulini(infatti ho le faide in famiglia, tra chi la vuole pomata e chi la vuole rustica).
Gennarino.org ringrazia tutti gli utenti che hanno dato fiducia al nostro progetto per quasi 20 anni, e che, grazie al grande lavoro fatto da tutto lo Staff (rigorosamente a titolo gratuito), hanno portato il forum a diventare uno dei principali punto di riferimento degli appassionati di cucina del web italiano.
Purtroppo, causa motivi personali, non ho più modo di gestirlo e portarlo avanti. Il forum viene ora posto in uno stato di sola lettura: un archivio storico che permetta a chiunque di fruire di tutte le discussioni trattate.
Ancora cannoli siciliani (Da "Una gita da Paoletta")
Regole del forum
Prima di cominciare a scrivere messaggi in questo forum, vi consigliamo di seguirlo silenziosamente
Prima di cominciare a scrivere messaggi in questo forum, vi consigliamo di seguirlo silenziosamente
49 messaggi
• Pagina 3 di 4 • 1, 2, 3, 4
Re: [Incontro] Una Gita da Paoletta
da piero » 18/10/2009, 17:55
"Suvvia, Pieruccio, ma tu per me sei un premio del destino, mica la fortunata vincita di un concorso"(Anita, 31.12.09)
-
piero - Messaggi: 5714
- Iscritto il: 25/03/2006, 21:05
- Località: Roma
Ti è stata utile questa discussione? Allora puoi ringraziarci condividendola sulle tue pagine social
| In questo modo, ci aiuterai ad aumentare la popolarità di gennarino.org! Grazie! | Condividi su Facebook |
|
Tweet |
Re: Ancora cannoli siciliani (Da "Una gita da Paoletta")
da tavernadei7peccati » 18/10/2009, 18:35
...... anita...............................
te ne stai seduta sulla punta ricurva della luna, in quieta meditazione... hai tutto il tempo...
te ne stai seduta sulla punta ricurva della luna, in quieta meditazione... hai tutto il tempo...
-
tavernadei7peccati - Messaggi: 3091
- Iscritto il: 05/10/2006, 15:08
- Località: Palermo
Re: Ancora cannoli siciliani (Da "Una gita da Paoletta")
da tavernadei7peccati » 18/10/2009, 18:37
...... anita...............................
te ne stai seduta sulla punta ricurva della luna, in quieta meditazione... hai tutto il tempo...
te ne stai seduta sulla punta ricurva della luna, in quieta meditazione... hai tutto il tempo...
-
tavernadei7peccati - Messaggi: 3091
- Iscritto il: 05/10/2006, 15:08
- Località: Palermo
Re: Ancora cannoli siciliani (Da "Una gita da Paoletta")
da MrPins » 18/10/2009, 18:43
Nituzza, più che di canonicità qui si dovrebbe parlare di cannolicità... 
- MrPins
- Messaggi: 415
- Iscritto il: 27/02/2009, 2:08
Re: Ancora cannoli siciliani (Da "Una gita da Paoletta")
da TinaZappacosta » 18/10/2009, 18:49
Tina
http://www.mollicadipane.blogspot.com/
"Mani materne impastano poesia e verità. Nel pane sta scritta l’equità. Questa sì è storia eterna: le chiamate alla luce della lanterna" (Leonardo Sinisgalli)
http://www.mollicadipane.blogspot.com/
"Mani materne impastano poesia e verità. Nel pane sta scritta l’equità. Questa sì è storia eterna: le chiamate alla luce della lanterna" (Leonardo Sinisgalli)
-
TinaZappacosta - Messaggi: 640
- Iscritto il: 14/07/2008, 0:31
- Località: Potenza
Re: Ancora cannoli siciliani (Da "Una gita da Paoletta")
da robychi » 18/10/2009, 19:18
Devi soggiornare a Milano? Ti consiglio il B&B Belcanto - Via B. Angelico 13 tel.: 347-6699602
www.belcantobeb.com
www.belcantobeb.com
-
robychi - Messaggi: 4539
- Iscritto il: 09/04/2006, 21:32
- Località: Milano
Re: Ancora cannoli siciliani (Da "Una gita da Paoletta")
da piero » 18/10/2009, 19:21
"Suvvia, Pieruccio, ma tu per me sei un premio del destino, mica la fortunata vincita di un concorso"(Anita, 31.12.09)
-
piero - Messaggi: 5714
- Iscritto il: 25/03/2006, 21:05
- Località: Roma
Re: Ancora cannoli siciliani (Da "Una gita da Paoletta")
da tavernadei7peccati » 18/10/2009, 20:19
...... anita...............................
te ne stai seduta sulla punta ricurva della luna, in quieta meditazione... hai tutto il tempo...
te ne stai seduta sulla punta ricurva della luna, in quieta meditazione... hai tutto il tempo...
-
tavernadei7peccati - Messaggi: 3091
- Iscritto il: 05/10/2006, 15:08
- Località: Palermo
Re: Ancora cannoli siciliani (Da "Una gita da Paoletta")
da TinaZappacosta » 18/10/2009, 20:24
Tina
http://www.mollicadipane.blogspot.com/
"Mani materne impastano poesia e verità. Nel pane sta scritta l’equità. Questa sì è storia eterna: le chiamate alla luce della lanterna" (Leonardo Sinisgalli)
http://www.mollicadipane.blogspot.com/
"Mani materne impastano poesia e verità. Nel pane sta scritta l’equità. Questa sì è storia eterna: le chiamate alla luce della lanterna" (Leonardo Sinisgalli)
-
TinaZappacosta - Messaggi: 640
- Iscritto il: 14/07/2008, 0:31
- Località: Potenza
Re: Ancora cannoli siciliani (Da "Una gita da Paoletta")
da robychi » 18/10/2009, 20:35
Devi soggiornare a Milano? Ti consiglio il B&B Belcanto - Via B. Angelico 13 tel.: 347-6699602
www.belcantobeb.com
www.belcantobeb.com
-
robychi - Messaggi: 4539
- Iscritto il: 09/04/2006, 21:32
- Località: Milano
Re: Ancora cannoli siciliani (Da "Una gita da Paoletta")
da piero » 18/10/2009, 21:08
"Suvvia, Pieruccio, ma tu per me sei un premio del destino, mica la fortunata vincita di un concorso"(Anita, 31.12.09)
-
piero - Messaggi: 5714
- Iscritto il: 25/03/2006, 21:05
- Località: Roma
Re: Ancora cannoli siciliani (Da "Una gita da Paoletta")
da piero » 18/10/2009, 21:11
"Suvvia, Pieruccio, ma tu per me sei un premio del destino, mica la fortunata vincita di un concorso"(Anita, 31.12.09)
-
piero - Messaggi: 5714
- Iscritto il: 25/03/2006, 21:05
- Località: Roma
Re: Ancora cannoli siciliani (Da "Una gita da Paoletta")
da piero » 18/10/2009, 21:14
"Suvvia, Pieruccio, ma tu per me sei un premio del destino, mica la fortunata vincita di un concorso"(Anita, 31.12.09)
-
piero - Messaggi: 5714
- Iscritto il: 25/03/2006, 21:05
- Località: Roma
Re: Ancora cannoli siciliani (Da "Una gita da Paoletta")
da tavernadei7peccati » 18/10/2009, 23:25
...... anita...............................
te ne stai seduta sulla punta ricurva della luna, in quieta meditazione... hai tutto il tempo...
te ne stai seduta sulla punta ricurva della luna, in quieta meditazione... hai tutto il tempo...
-
tavernadei7peccati - Messaggi: 3091
- Iscritto il: 05/10/2006, 15:08
- Località: Palermo
Re: [Incontro] Una Gita da Paoletta
da MissVanDerRohe » 20/10/2009, 19:54
Ketty
Iugi: "E va bene Miss, hai ragione." 9/12/2008 19:47
Iugi: "E va bene Miss, hai ragione." 9/12/2008 19:47
-
MissVanDerRohe - Messaggi: 1689
- Iscritto il: 20/03/2008, 1:12
- Località: Messina
49 messaggi
• Pagina 3 di 4 • 1, 2, 3, 4
Chi c’è in linea
Visitano il forum: Google [Bot] e 28 ospiti
La redazione di questo forum è costituita anche da diversi blog che ne condividono il progetto, e cioè:
