SArò mica l'unica a dieta di ritorno dalle vacanze, vero?!?

[piero]

[lau]

Grazie Paoletta!
In fondo anche io mangio le stesse cose , solo che sono le quantità ad essere gigantesche ; ache io mangio il gelato a pranzo, ma a FINE pranzo! Aggiungo che la mia rovina è abitare sopra a Grom e frequentare eataly tutti i sabati.

Piero, il tuo suggerimento circa la riduzione di un terzo delle portate è molto utile ; del resto quel dott mi aveva detto di ridurre le calorie del 30%, quindi esattamente come dici tu. Però sostituire il pranzo con il dolce secondo me non fa bene alla salute : le calorie ingerite saranno le stesse, ma il dolce come pasto fa veramente male ( si alza il tasso glicemico, alla lunga si rischia il diabete).

Mi convinco che il regime alimentare della mia nonna - che ho già scritto una volta e che riscrivo- è la migliore dieta

lunedì : avanzi della domenica o verdura di stagione
martedì :pasta al sugo , un secondo di carne ( piccola porzione)
mercoledì : legumi
giovedì : riso e un secondo di carne bianca( piccola porzione)
venerdì : pesce
sabato : brodo
domenica : pasta al sugo, o al forno, e secondo di carne al sugo , polpette o involtini

Sempre frutta a fine pasto
Dolci praticamente mai, solo a Natale e a ferragosto (sorbetto di limone in questo caso)

Scrivo solo il pranzo perchè in questo regime alimentare non c'è la cena : in puglia la cena è anarchica, chi arriva mangia senza aspettare gli altri e assume un pasto leggero a base di verdura generalmente cotta, un piccolo pezzo di formaggio o una piccola mozzarella, un goccio di vino e frutta.

Se mia nonna variava il menù , ma mai per sua volontà, si sentiva male!

[Tiziana75]

[quote="lau"] Sempre frutta a fine pasto [quote]
Con questa frase rischi di aprire un dibattito millenario. Io te la faccio breve: per quello che so, la frutta a fine pasto non va un granchè bene perche' ha molti zuccheri e soprattutto perche' rallenta la digestione.
E' ottima invece come spuntino a metà mattina.

Altra cosa importantissima e a cui si puo' facilmente rinunciare: le bevande dolci, sono praticamente un'iniezione di zuccheri in vena...

Stesso discorso per gli alcolici e soprattutto per i superalcolici. Certo, con alcune portate non si puo' proprio rinunciare ad un buon bicchiere di vino rosso, l'importante è che non diventino 2 o 3...

[eileen]

io la dieta di mia nonna non la consiglio: è la dieta dei diminutivi.
classico esempio è il suo "cincinin de formajetto" (cioè un pochettino ino ino ino di formaggetto). poi ovviamente la porzione è una sberla da due etti, ma chiamandolo così e mangiandolo con la boccuccia stretta, a lei sembra di mangiarne poco. vi avverto, la cosa non funziona un granchè, perchè è un metro e sessanta per 90 chili...

[Tiziana75]

[salutistagolosa]

[piero]

[salutistagolosa]

[piero]

[Azabel]

[piero]

[lau]

la dieta della nonna di eileen meglio non farla, però è simpatica la nonna!
neanche io bevo o mangio schifezze sottoforma di merendine o di bibite gassate, non mangio neanche fuori pasto. Oggi ho mangiato petto di pollo grigliato, e 2 piccole patate lesse con cucchiaio di olio, 2 piccole pere. Poi col caffè ho mangiato un kourambiedes (un biscotto ) , perchè fino quando non li finiamo contiunuerò a girarci intorno. Poi sono andata in palestra un'ora ( aerobica, stavo morendo perchè per me oggi avevo quasi digiunato e non facevo ginnastica da giugno) e stasera ho fatto una piccola pizza margherita che a dire il vero mi ha saziata quasi subito; ho usato meno mozzarella e un filo d'olio sopra, sotto ho infarinato la carta da forno , non ho messo olio,e alla fine è venuta benone.

OT : chi l'ha vista? Ovvero, dove sei capa ??? Scusate, sono discontinua nelle mie frequentazioni di gennarino, forse ne avete già parlato. Ovviamente non voglio sapere cose personali.... vorrei solo sapere se è tutto ok

[piero]

[piero]

[eileen]