..nel primo messaggio la seconda fase per la preparazione della birra pilsner passo a passo
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Birra in corso d'opera.....storia a puntate
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da AntonellaRagnetto » 14/09/2007, 18:40
..nel primo messaggio la seconda fase per la preparazione della birra pilsner passo a passo
Antonella
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AntonellaRagnetto - Messaggi: 2130
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Re: Birra in corso d'opera.....storia a puntate
da SteO153 » 13/09/2008, 12:36
Up.
Come è andata dopo un anno?
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Stefano
Dio aveva fatto soltanto l'acqua, ma l'uomo ha fatto il vino! (Victor Hugo)
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SteO153 - Traghettatore
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Re: Birra in corso d'opera.....storia a puntate
da AntonellaRagnetto » 13/09/2008, 13:10
Molto bene Ste
La birra aveva un buon equiibrio, la spuma si manteneva bene una volta versata la bevanda nel bicchiere.
Tanto che proprio oggi stavamo parlando di rifarla non appena le temperature raggiungeranno stabilmente i 18-20°.
Ha superato anche una dura prova: l'abbiamo fatta degustare a un bavarese di Monaco la quale l'ha apprezzata molto. (Abbiamo confessato dopo che era home made
). E i tedeschi, sono schietti, non fanno tutti i complimenti tipici degli italiani (della serie mamma che schifo con il sorriso a 32 denti 
)
Insomma un' ottima esperienza da rifare. Ci vuole poco in termini di tempo per fare il mosto. Ci vuole una precisione da laboratorio, una igiene maniacale nel preparare le bottiglie e tutti gli utensili atti allo scopo, ma vale sicuramente la pena.
e se qualcuno ha dei pargoli attorno..beh è sicuramente divertente da fare tutti insieme.
Faremo pilsner e weisbeer quest'anno. Poi vi ragguaglio
/Grazie per aver riportato su il post
La birra aveva un buon equiibrio, la spuma si manteneva bene una volta versata la bevanda nel bicchiere.
Tanto che proprio oggi stavamo parlando di rifarla non appena le temperature raggiungeranno stabilmente i 18-20°.
Ha superato anche una dura prova: l'abbiamo fatta degustare a un bavarese di Monaco la quale l'ha apprezzata molto. (Abbiamo confessato dopo che era home made
). E i tedeschi, sono schietti, non fanno tutti i complimenti tipici degli italiani (della serie mamma che schifo con il sorriso a 32 denti )Insomma un' ottima esperienza da rifare. Ci vuole poco in termini di tempo per fare il mosto. Ci vuole una precisione da laboratorio, una igiene maniacale nel preparare le bottiglie e tutti gli utensili atti allo scopo, ma vale sicuramente la pena.
e se qualcuno ha dei pargoli attorno..beh è sicuramente divertente da fare tutti insieme.
Faremo pilsner e weisbeer quest'anno. Poi vi ragguaglio
/Grazie per aver riportato su il post
Antonella
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Re: Birra in corso d'opera.....storia a puntate
da Smpiu » 13/09/2008, 15:54
Mi affascina da morire provare a farla.. ma sono completamente astemia e non mi piace la birra (non ridete!!!!).
Chi la berrebbe lo ho, ma devo prima trovare un posto dove farla e dove riporre tutte queste cose..
MA PRIMA O POI CI RIUSCIRO' !!!!!
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quando-non-sei-contento-della-tua-vita-cambiarla-è-sintomo-di-salute-mentale
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Re: Birra in corso d'opera.....storia a puntate
da AntonellaRagnetto » 13/09/2008, 17:59
Il fermentatore è rimasto su una sedia in cucina, in un angolo fino all'imbottigliamento. Le bottiglie erano riposte in dispensa in un angolo dove non ci batteva il sole...
Antonella
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Re: Birra in corso d'opera.....storia a puntate
da Smpiu » 13/09/2008, 19:40
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Re: Birra in corso d'opera.....storia a puntate
da salutistagolosa » 18/09/2008, 23:39
e io che questo messaggio non lo avevo visto neanche l'anno scorso! ma il kit quanto costo'?
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Re: Birra in corso d'opera.....storia a puntate
da salutistagolosa » 19/09/2008, 10:17
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Re: Birra in corso d'opera.....storia a puntate
da federicab » 22/09/2008, 12:25
per poter fare la birra anche fuori non fa caldo a sufficienza, mio marito si è comprato la cintura riscaldante per il barilotto.
anche lui è in fase di ripartenza.
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Re: Birra in corso d'opera.....storia a puntate
da federicab » 22/09/2008, 12:27
opps, scusate, della cintura lo avevo già scritto.
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