[quote="sica. Tanto vi mancherà sempre una cosa per farla precisa precisa: i pomodori giusti!

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Anche qui, forse dico una bestialità, ma ieri sera ho comprato dei pomodorini ciliegia a Marsala: non assomigliano nemmeno a quelli del nord: sono talmente dolci che sembrano frutta.
Ora capisco meglio le ricette di Sica, dove la materia prima è fondamentale, ma ci si arrangia come si può....
Per ora ho ordinato in una pasticceria di Palermo dei cannoli (me li faccio confezionare scomposti, con le bucce a parte) da portare a Milano domani.
Così sogneremo ancora....