[Tecnica] Come ti affetto il peperone

[Chimico]

Preparandomi psicologicamente alla bagna caoda (o cauda), volevo farvi vedere come affetto i peperoni, sperando di non prendermi delle randellate da Teresa

1) taglio le due estremita', che provvedero' ad affettare separatamente,


2) Apro il peperone


3) sfiletto via le creste bianche


4) ... e taglio a fettine


Se gli admin non mi randellano la prossima volta tocca alla cipolla

/chem

p.s. ovviamente e' un post scherzoso, mica voglio insegnarvi come si taglia un peperone. E' che ho visto il colore rosso, oggi mentre preparavo l'insalata greca con il Feta, e non ho resistito a fotografarlo

[sdonk]

[Chimico]

[mimosa]

[Chimico]

[TeresaDeMasi]

[alverman]

[quote="Chimico"]Preparandomi psicologicamente alla bagna caoda (o cauda), volevo farvi vedere come affetto i peperoni, sperando di non prendermi delle randellate da Teresa

..eppure io conosco un modo più veloce
provo a spiegarlo: se tu, dopo aver tagliato la prima estremità appoggi il peperone sul tagliere usando come base proprio la base tagliata, potrai, naturalmente con un buon coltello, tagliare le quattro falde facilmente, avendo anche cura di lasciar dentro i filamenti bianchi. Avrai le quattro falde belle omogenee e ti rimarrà il "torsolo centrale" e la calottina col gambo superiore