gennarino.org • Leggi argomento - Pizza con farina integrale

Gennarino.org ringrazia tutti gli utenti che hanno dato fiducia al nostro progetto per quasi 20 anni, e che, grazie al grande lavoro fatto da tutto lo Staff (rigorosamente a titolo gratuito), hanno portato il forum a diventare uno dei principali punto di riferimento degli appassionati di cucina del web italiano.
Purtroppo, causa motivi personali, non ho più modo di gestirlo e portarlo avanti. Il forum viene ora posto in uno stato di sola lettura: un archivio storico che permetta a chiunque di fruire di tutte le discussioni trattate.

Pizza con farina integrale

Regole del forum
Prima di cominciare a scrivere messaggi in questo forum, vi consigliamo di seguirlo silenziosamente

Argomento bloccato

12 messaggi • Pagina 1 di 1

Pizza con farina integrale

da paoletta » 10/02/2007, 11:00

Premessa la ricetta che uso per la pizza in teglia quando decido di impastare in giornata:

1 kg. di farina 0
3 cucchiaini di sale
1 cucchiaino di zucchero
600 gr. di acqua
9 cucchiai d'olio evo
3 gr. di lievito

Vi chiedo, se volessi mescolare alla farina 0 della farina integrale, in quali proporzioni dovrei aggiungerla? Non ne ho proprio idea... :shock:

Grazie.

paoletta

Messaggi: 4850

Iscritto il: 01/03/2006, 18:00

Località: Chianciano Terme

Sito web

Top

Ti è stata utile questa discussione? Allora puoi ringraziarci condividendola sulle tue pagine social

In questo modo, ci aiuterai ad aumentare la popolarità di gennarino.org! Grazie!

Condividi su Facebook

Re: Pizza con farina integrale

da TeresaDeMasi » 10/02/2007, 16:43

Vi è piaciuto quello che avete letto? Se vi va, potete ringraziarci aiutandoci a crescere condividendo questo post nelle vostre bacheche. Grazie a chiunque deciderà di farlo.
Il mio blog: http://www.scattigolosi.com