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Carbonato di Ammonio (Ammoniaca)
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34 messaggi
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da tavernadei7peccati » 24/01/2007, 22:36
...... anita...............................
te ne stai seduta sulla punta ricurva della luna, in quieta meditazione... hai tutto il tempo...
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tavernadei7peccati - Messaggi: 3091
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da sergiopa » 25/01/2007, 21:00
In quanta farina hai messo i 20 g di ammoniaca?Io per 1 kg di farina metto 10 g mescolati alla farina stessa.La ricetta dei buccellati che faccio è la seguente:750 g. di farina 00,250 g. semola ,300 g di strutto ,10 g.di ammoniaca,300 di zucchero,liquore per impastare e 4 uova intere.
- sergiopa
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Re: carbonato ammonio e primo mex
da sereme » 26/01/2007, 17:43
Ci sono carezze che aggiunte sopra un carico lo fanno vacillare
"Il peso della farfalla-Erri De Luca"
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sereme - Messaggi: 1978
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Re: carbonato ammonio e primo mex
da TeresaDeMasi » 26/01/2007, 17:59
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TeresaDeMasi - Site Admin
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