ok.
il lievito mi sembra triplicato bene. Ho usato un vaso grande della bormioli, all'inizio ne occupava circa 4 cm ora la cupola è al bordo, quindi .. ci provo.
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Panettone , Pandoro di Ciccioformaggio
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da Franz » 01/12/2006, 21:25
"bastardo: cane generato da due razze diverse ...oooops
essere ignobile di razza umana che abbandona gli animali"
Per ogni cucciolo comprato, un animale muore solo e abbandonato, non comprare animali, adottali dai rifugi. grazie
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Franz - Messaggi: 771
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da ciccioformaggio » 01/12/2006, 21:54
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da Franz » 01/12/2006, 23:06
"bastardo: cane generato da due razze diverse ...oooops
essere ignobile di razza umana che abbandona gli animali"
Per ogni cucciolo comprato, un animale muore solo e abbandonato, non comprare animali, adottali dai rifugi. grazie
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da Franz » 02/12/2006, 10:23
"bastardo: cane generato da due razze diverse ...oooops
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da Franz » 02/12/2006, 12:12
Siamo arrivati al dunque, io procederei con il secondo impasto tenedo valide le tue indicazioni quindi "Nel secondo impasto non mettere liquidi, solo farina, zucchero,tuorli, burro e sale. Per gli aromi fai tu." seguendo il procedimento,per le uova ne inserisco altri 20g, per il sale, visto che è tra gli ultimi ad essere inseriti... vedo se riesci a indicarmelo.
Per la formatura come procedo?
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da ciccioformaggio » 02/12/2006, 13:12
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da Franz » 02/12/2006, 13:24
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da ciccioformaggio » 02/12/2006, 13:43
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da Franz » 02/12/2006, 13:44
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da Franz » 02/12/2006, 13:47
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da ciccioformaggio » 02/12/2006, 13:52
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da ciccioformaggio » 02/12/2006, 13:53
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da Franz » 02/12/2006, 14:19
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da ciccioformaggio » 02/12/2006, 14:33
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da ciccioformaggio » 03/12/2006, 11:42
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