Facciamo una precisazione: "lo" Strudel esiste solo in Italia, dove per Strudel intendiamo lo strudel di mele. Di strudel ce ne sono centinaia di tipi, dolci e salati, e ci sono svariati tipi di pasta a seconda del ripieno. Per esempio gli strudel di frutta secca, famiglia di cui fa parte anche il Presniz, prevedono l' utilizzo di pasta sfoglia.
Parlando dello strudel di mele, l' Apfelstrudel, e in particolare del Wiener Apfelstrudel, l' impasto non prevede uova, e va steso con le mani sopra un tovagliolo infarinato. La ricetta classica prevede:
1 Tazza di farina
1 Cucchiaio di olio
1/3 Tazza di acqua tiepida
Sale
Per chi conosce il tedesco puo' essere interessante dare un' occhiata a
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Uovo nello strudel: ci va o no?
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da TeresaDeMasi » 20/11/2006, 1:05
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TeresaDeMasi - Site Admin
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da Franz » 20/11/2006, 11:46
"bastardo: cane generato da due razze diverse ...oooops
essere ignobile di razza umana che abbandona gli animali"
Per ogni cucciolo comprato, un animale muore solo e abbandonato, non comprare animali, adottali dai rifugi. grazie
essere ignobile di razza umana che abbandona gli animali"
Per ogni cucciolo comprato, un animale muore solo e abbandonato, non comprare animali, adottali dai rifugi. grazie
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Franz - Messaggi: 771
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da Franz » 22/11/2006, 18:58
"bastardo: cane generato da due razze diverse ...oooops
essere ignobile di razza umana che abbandona gli animali"
Per ogni cucciolo comprato, un animale muore solo e abbandonato, non comprare animali, adottali dai rifugi. grazie
essere ignobile di razza umana che abbandona gli animali"
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Franz - Messaggi: 771
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da Franz » 23/11/2006, 10:56
"bastardo: cane generato da due razze diverse ...oooops
essere ignobile di razza umana che abbandona gli animali"
Per ogni cucciolo comprato, un animale muore solo e abbandonato, non comprare animali, adottali dai rifugi. grazie
essere ignobile di razza umana che abbandona gli animali"
Per ogni cucciolo comprato, un animale muore solo e abbandonato, non comprare animali, adottali dai rifugi. grazie
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Franz - Messaggi: 771
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