Non riesco a fare delle cipolle bollite che siano consistenti, ma ben cotte: o sono crude dentro, o si disfano e sono stracotte.
Ma voi come fate? Aveve qualche segreto?
abbiate pazienza, non è un quesito di alta cucina, ma a volte ci si perde proprio in questi bicchier d'acqua... e' un po'come le patate al forno, mica vengono sempre belle rosolate, croccanti fuori e morbide dentro!
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cottura cipolle
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Re: cottura cipolle
da Glutine » 10/10/2006, 21:46
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Glutine - Messaggi: 2051
- Iscritto il: 12/02/2005, 14:52
- Località: Bologna
Re: cottura cipolle
da sica » 10/10/2006, 22:18
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sica - Messaggi: 3457
- Iscritto il: 17/08/2006, 12:20
- Località: Catania
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