non le marmellate, che è sufficiente mettere calda nel vasetto e capovolgere, ma tutto quello che voglio conservare in barattolo.
Riempio il vasetto lasciando 2 dita di spazio dal tappo, chiudo ma non completamente 3/ 5 m. alla max potenza (guardo quando bolle).
Prendo il vasetto con attenzione perchè bolle e chiudo forte. Stop