Serate “mondiali”

[Albenghi]

Appena messo piede in casa ieri mio figlio, candidamente, mi comunica che in serata sarebbero venuti 8 compagni a vedere la partita! Porcaccia miseria, esclamo subito e non per il football che non sopporto assolutamente, ma per il fatto che me lo abbia detto alle 3 del pomeriggio. Che faccio per sti nove lupi affamati? Mi viene subito in mente la focaccia di Glutine (a proposito: è sparito… qualcuno ne ha notizie?) che da tempo avevo intenzione di preparare e che però, visto che non sono molto portato per i lievitati, non avevo mai fatto.
Ne son venute fuori 4



“tipo pugliese” con pomodorini, olive nere un pizzico d’origano e pepe nero



con cipolle, patate (a fiammifero, come per un rosti) porcini e rosmarino



… il commento dei ragazzi: veramente “mondiali” ste focacce!!!

[sdonk]

[Albenghi]

[Samantha]

[Albenghi]

[Samantha]

[Samantha]

[TeresaDeMasi]

[FrancescaSpalluto]

e in piu' tu e glutine, mi dite perche' mettere i pomodori alla "smersa", traduco=al rovescio?
E' una cosa che visivamente mi colpisce.

Come prima focaccia sei promosso!

[sereme]

[FrancescaSpalluto]

Non penso di poter dire che si DEVONO mettere cosi', pero' la prima foto che ho visto di quella focaccia ho pensato, strano, i pomodorini all'insù!
Penso che cuocendo il pomdorino rilasci il suo sugo che va ad insaporire la pasta e questa focaccia va abbondantemente spolverata di origano secco.
Almeno, sempre vista cosi'.

[Albenghi]

[FrancescaSpalluto]

[Albenghi]

[FrancescaSpalluto]