quanto una è tonta si deve rassegnare ( non OT)

[nanninella55]

vado al super e trovo una splendida pasta di gragnano ....




zac e la compro senza riflettere ... "questa me la faccio imbottita al forno !!!!" ... e già ...
è qui il problema

COME FACCIO AD IMBOTTIRLA .????????????????

guardatela bene sono pennoni .....


se metto il ripieno di quà esce di là e poi come la sistemo in teglia un "pizzo" in su ed uno in giù? ad incastro ?

e l'imbottitura come deve essere? bella solida vero? ..... altrimenti esce da tutte le parti
ci metto due polpettine piccole per fermare l'impasto ?...

naaaaaaa .....uscirei pazza

maròòòòòòòòòòò ..... aiuto !!!!

[MariaFrancesca]

[blumen]

[sdonk]

[nanninella55]

[lamù]

[hallodolly]

fai un ripeno con ricotta salmone fresco e spinaci freschi lo puoi frullare tipo crema, ma se preferisci lo triti a coltello (molto meglio) poi con la tasca da pasticcare riempi le penne li copri con besciamella morbida e scagliette di grana e li fai gratinare poi mi dici

[ciccioformaggio]

[nanninella55]

Ciccio ho seguito il tuo consiglio.... il pranzo è finito a ... "paccheri"...


ps per i non napoletani
i "paccheri" nel napoletano,gli "schiaffoni" o "schiaff'ttuni" nel salernitano, sono un tipo di pasta molto grande e larga che da cruda ha la lunghezza di circa 4-5 cm e almeno di larghezza 3
immaginate quello che diventa da cotta perchè raddoppia, ecco il motivo del nome = paccheri o schiaffoni o schiaff'ttuni



ma oltre ad essere un tipo di pasta la parola pacchero=schiaffone in dialetto sta ad indicare quello che in italiano vuol dire "grandi schiaffo" cioè quelli che i maschietti si prendono sul viso quando fanno alle donne .....ehm ... "avance" non gradite

[ciccioformaggio]

[nanninella55]