Un'altra idea del forum...

[Chiarafc]

[Rossella]

[*Valentina*]

Visto che questo sito per me è pane quotidiano (in tutti i sensi) mi farebbe piacere dire la mia partecipando nel mio piccolo con un'opinione visto che faccio solo la "sanguisuga".

Ci sono tantissimi forum di cucina in giro con altrettanti siti fatti splendidamente e frequentati da gente adorabile, ma "gennarino" ha qualcosa in più: è MOLTO TECNICO nonstante sia gestito e frequentato da non professionisti, trovo che questo sito abbia un meraviglioso EQUILIBRIO tra "sacro e profano" che non ho ritrovato in nessun altro e questo a mio avviso denota l'intelligenza di chi questa creatura l'ha fatta nascere e di tutti quelli che hanno contribuito attivamente ad educarla!E' un bene prezioso che andrebbe tutelato!

Se mi concedete un paragone è un pò come andare a cena in un ristorante di lusso dove chef e personale sono tanto sensibili da farci sentire a nostro agio anche se portiamo i jeans!!!!Questo è stupendo!!!

[Cat]

[Dile]

Non lo so, Cat... io posso solo dire ripetere qui una riflessione che facevo un paio di giorni fa. Ed è, ovviamente, solo una mia opinione.
Gennarino è diventato una specie di archivio, che magari viene ancora integrato e aggiornato, ma che non ha più interesse nella sperimentazione. O meglio, forse non ha più interesse nella sperimentazione da parte degli iscritti considerati "di medio-basso livello", ai quali - al massimo - si richiede di rifare le cose postate dagli iscritti "di alto livello"; tuttalpiù, possono fare delle domande, a cui viene (a volte) risposto. Ma mi pare di aver notato che se un "medio-basso livello" (che poi magari in realtà non è né medio né basso) posta qualcosa di suo, magari anche potenzialmente interessante se non altro come punto di partenza, non viene sostanzialmente "filato de pezza", come si dice a Roma. E così accade che siccome molti hanno l'impressione di prendere e basta, ma di non poter contribuire in nessun modo e sentono questo rapporto squilibrato, finiscono per non scrivere più. Se su 10 cose che posti 9 non vengono proprio considerate, dopo un po' pensi che sia inutile postarle; evidentemente non interessano, e ci sta che non interessino, mica è obbligatorio... però a nessuno va di fare la figura del bambino capriccioso che seguita a parlare sperando che qualcuno prima o poi gli dia retta. Capisci che il tuo contributo non è richiesto e cominci a confrontarti solo con chi senti più vicino. Questo, perlomeno, detto fuori dai denti, è quanto capita a me. Questo è il motivo per cui io non mi sento più a mio agio qui. Questo non significa che chiunque può postare qualsiasi cosa ovunque, secondo me. Ma tutto quello che qui era laboratorio - e al quale tutti potevano partecipare - non esiste più. Visto che parlo per me, mi è capitato di mettere alcune cose che secondo me - in altri tempi - sarebbero potute essere di spunto per una discussione (il pandoro "col buco", al quale mi pare che solo Adriano rispose, e lo ringrazio, o più recentemente la pasta di zucchero senza gelatina, tanto per fare due esempi). Li avevo messi pensando che ne potesse venire fuori qualcosa di utile per tutti. Non è stato così? Amen. Però non ci si deve meravigliare se non si ricerca più un confronto inesistente. E, per inciso, secondo me qui non è questione di blog o di facebook che prendono troppo tempo.

[Cat]

Grazie, Dile
Io aggiungo una precisazione. La mia domanda non voleva essere una provocazione, ma solo un pungolo per spingere a una riflessione, quindi il fatto che nessuno avesse risposto non lo vedevo come un segno necessariamente negativo. Se invece la mancanza di risposta significa che manca la voglia di fare qualcosa, allora sì, mi dispiace.

[caris]

La sensazione di postare cose inutili o non interessanti, o se vuoi non all'latezza del forum ce l'ho anche io. ed è brutto indubbiamente. Però poi magari su FB incontro le stesse persone del forum e ci sono delle bellissime discussioni! ecco, allora sarebbe bello che ci fossero qui. Smorzare un po' queste sensazioni (che magari possono colpire anche nuovi iscritti) mi piacerebbe molto... come mi piacerebbe ricominicare le varie sperimentazioni del laboratorio! io son sempre disponibile, lo sapete!

[MariaRomano]

Anch'io sono diponibile alla sperimentazione, tenetemi presente!

[TeresaDeMasi]

Come ebbi a dire, cambiano le persone, cambiano le vite... volete che non cambino i forum? detto questo, dopo anni la voglia di cucinare piano piano sta tornando. Ma di sicuro non quella di spingere o coinvolgere altri in questa cosa, visto che ogni tanto ci ho provato a farlo ma non ho visto quest'interesse onestamente. Io comunque sono qui: ma le sperimentazioni bisogna proporle oltre che auspicarle. E allora, chi inizia? Proponete un tema, e accettatevi di mettervi in gioco. Il resto, verrà da se'.

[TeresaDeMasi]

Detto per inciso, giusto qualche giorno fa ho proposto di approfondire sul raviolo aperto. Quindi non dite che non ci provo. Prendo atto che non ve ne frega nulla ma ci provo.

[Cat]

[TeresaDeMasi]