A causa di un'offerta che non ho potuto rifiutare, domenica interrompero' la tregua culinaria e preparero' un tiramisu' alle fragole (ricetta di Athena).
Non riesco piu' a trovare la ricetta nel forum, ma l'ho a casa stampata. Mi pare che richieda e uova montate a freddo con lo zucchero, meta' mascarpone e meta' panna montata, bagna di succo di fragole e liquore per il pds/savoiardi, farcitura con la crema e fragole a fettine.
E la domanda e': secondo voi posso usare lo zabaglione al posto dell'ovetto sbattuto (cfr. )? non si sentira' troppo il sapore del marsala rispetto alle fragole? (non che ai miei olandesi dispiaccia, ma ho paura che prevalichi un po')
Grazie,
chiara
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tiramisu' alle fragole - domanda
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14 messaggi
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tiramisu' alle fragole - domanda
da Chiarafc » 24/03/2006, 15:38
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Chiarafc - Messaggi: 727
- Iscritto il: 06/12/2005, 11:29
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da FrancescaSpalluto » 24/03/2006, 15:43
http://www.gennarino.org/forum/viewtopi ... gole+crema
Perche' invece del marsala non metti un prosecco?
Perche' invece del marsala non metti un prosecco?
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FrancescaSpalluto - Non Umano
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da FrancescaSpalluto » 24/03/2006, 17:15
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FrancescaSpalluto - Non Umano
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da TeresaDeMasi » 25/03/2006, 10:42
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TeresaDeMasi - Site Admin
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da FrancescaSpalluto » 28/03/2006, 18:28
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FrancescaSpalluto - Non Umano
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da nanninella55 » 28/03/2006, 20:14
chiara perchè non ci metti la ricetta modificata da te ?..
sono curiosa di sapere come hai fatto ... poi copincollo e me la trovo scritta bella e fatta
sono curiosa di sapere come hai fatto ... poi copincollo e me la trovo scritta bella e fatta
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nanninella55 - Messaggi: 705
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