Mi ricollego solo adesso per vedere il casino che ho generato...tutti a chiedere scusa???:-o...ma se è il miglior pane che io abbia mai fatto...quindi non mi hai fatto sbagliare proprio nulla Maria, non ti preoccupare...devo solo correggere un pò il tiro sul discorso del vapore, tutto qui...
Maria, non so come si posta il link, comunque è il topic che hai iniziato il "Ven Ago 12, 2005 2:15 pm Oggetto: Pane rustico con poolish"...provo ad inserire il link:
http://www.gennarino.org/forum/viewtopi ... ight=maria
grazie ancora a tutti
Dimenticavo...i tagli sulla pagnotta rotonda quando li devo fare???appena prima dio infornare o mentre il forno si scalda? E la farina la metto sopra prima di aver fatto i tagli o quando si sono gia aperti e si vede la pasta all'interno??
Comunque se ho tempo questo sabato riprovo a farlo e poi posto le foto sia di quello di sabato scorso sia del nuovo....:wink:
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Pane rustico con poolish di Maria
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15 messaggi
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Pane rustico con poolish di Maria
da atoma » 07/03/2006, 16:55
- atoma
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da FrancescaSpalluto » 07/03/2006, 17:23
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FrancescaSpalluto - Non Umano
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da salutistagolosa » 07/03/2006, 17:37
Ultima modifica di salutistagolosa il 07/03/2006, 17:39, modificato 1 volta in totale.
- salutistagolosa
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da FrancescaSpalluto » 07/03/2006, 17:38
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FrancescaSpalluto - Non Umano
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da FrancescaSpalluto » 07/03/2006, 19:08
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FrancescaSpalluto - Non Umano
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