una focacciaaaaaaaaaaaaa?
una simil-focaccia?
E' il pane rustico con poolish che non ne voleva sapere di lievitare
così , dopo piu' di due ore senza dare segni di vita, mi sono rotta, l'ho steso in teglia con le dita, l'ho cosparso di romarino, olio e sale grosso, e infornato a 220° per 40 minuti.....
una focaccia meravigliosa
p.s Sere, ehm....quel buco....in realtà...gli ho sparato
non è merito mio..... 
dimmi la verità,Marì chi hai avuto stasera per cena,tutte ste pizzevvarigusto,pani che si trasformano e diventano soffici,libidinose focacce 
